viernes, 15 de abril de 2011

Cumpleaños Pepe! (Esposito)



Mi esposo no es muy aficionado a los postres, o bueno...es muy selectivo por lo que solo algunos postres son los que le agradan, asi que para su cumpleaños definitivamente quedó descartado el tradicional pastel de cumpleaños; a parte de que solo somos él y yo y la que terminaría comiendose todo el pastel, no les digo quien sería, ja ja!

Asi que al estar haciendo mis recorridos por los diversos blogs que sigo me tope con mi querida Bea de "El Rincon de Bea", en días pasados Bea publico una receta de un panque.... chocolatoso a decir basta la entrada se llama "Choc & Philly Cake" despues de leerla se me hizo agua la boca porque la receta se ve deliciosa y que decir de las fotos por lo que me pareció ideal para el cumplaños del marido.



El viernes 8 de abril me dispuse a realizarla, la preparación es sencilla teniendo todos los ingredientes a la mano y realmente el resultado tambien fue bastante bueno....como le escribí a Bea, no pudimos seguir al pie de la letra sus recomendaciones, ya que recomienda refrigerar por 24 horas para que fueran mejor los resultados....sin embargo el sábado a las 9am tuvimos que hacerle los honores a tan delicioso panquecito.



Sólo duró un par de días, ya que entre rebanada y rebanada llegó a su fin, lo que si les puedo recomendar es que lo acompañen con una rica taza de café o un vaso con leche bien fría!



Que Dios les bendiga y gracias a Bea por compartirnos estas ricas recetas.

Layla*

martes, 12 de abril de 2011

Feliz cumpleaños Sofía!!



No me refiero a la Sofía del post anterior, si no a otra Sofía que cumplió un año. Recuerdan que en diciembre hice galletas de angelitos rosas y lilas para un bautizo de una pequeña llamada Sofía? Pues a ésta Sofía me refiero, ja ja! (Parece que el nombre está de moda, verdad?)

Pues para festejar su cumpleaños numero 1 con sus compañeritos de la escuela, guardería o estancia infantil su mamá me solicitó galletas de elmo y un pastel de panquecitos del mismo personaje.



Debido a la falta de tiempo, el pastel de Elmo no pudo realizarse con la duya como el curso que he tomado, sino que fue impresa la imagen en hoja de azucar y colocada en el pastel de los panquecitos (que por cierto eran de vainilla y de chocolate)



En total fueron 15 galletas de elmo, que iban a entregarse en lugar de la clásica bosita con dulces, ya que los invitaditos tienen entre 6 meses y un año de edad, je je!! Y el pastel de panquecitos fue de 21 panquecitos para que pudieran degustar supongo que las mamas de los bebes, pero quería que el nombre de la bebé resaltara asi que hice unas galletitas con su nombre, les puse icing rojo y una vez seco, con un pincelito les puse miel caro diluida con unas gotitas de agua para que sirvieran de pegamento de la diamantina comestible, ésto subio mucho el pastel logrando que se viera hermoso.



Espero que les haya gustado tanto como a mi me gustó el realizarlo.

Que Dios les bendiga.

viernes, 8 de abril de 2011

Baby Shower!



El fin de semana pasado entregué 2 centros de mesa para el baby shower de Natalia, ella esta en la dulce espera de su bebé que llamará Sofía.

La futura abuela organizó el festejo por lo que fue ella quien eligió los colores y el tipo de arreglos, sin embargo creo que hubo una confusión con los colores, ya que pensé que querrian uno verde y el otro rosa fuerte (y ella quería que fuera mezclados Rosa con Verde o Verde con Rosa) pero bueno ella al final hizo algunos intercambios que creo que resultaron lindos.



Para el arreglo verde, hice unas florecitas de icing en papel encerado y dejé que secaran toda la noche y el dúa siguiente se despegan rápidísimo y quedaron chulas de bonitas, ja ja! Las adherí a la galleta con icing blanco y para finalizar les puse su centro color naranja, la verdad me gustó el resultado.



En el arreglito color rosa, hice lo mismo en la letra I solo que en ese caso fueron corazones los que hice, ambas opciones me gustaron mucho y lo mejor fue que tanto a la anfitriona como a la futura mamá tambien!



Que Dios les bendiga.

miércoles, 6 de abril de 2011

Visita a Dreams and Bite!!!!



El 26 de marzo era la boda de mi prima en México, pero debido a que se matrimonió con un ciudadano americano y tontamente comenzaron con los trámites de su residencia la boda tuvo que ser pospuesta hasta nuevo aviso, pero nosotros habíamos comprado los boletos con anterioridad para poder conseguir buenos precios (en realidad fue una super oferta, por lo que no habia cambios o si los había saldrían costosísimos); en fin para no hacer el cuento largo, estuvimos en el DF del 24 al 28 de marzo.

He dado seguimiento a un blog que se llamaba Muffins, Cupcakes y mas...ahora se llama "Dream and Bite. Cupcake Boutique" la propietaria es Faby (supongo que Fabiola) y desde que leo su blog había tenido muchas ganas de visitar la tienda, por lo que en la hora de las complacencias de mi marido (y un poco a regañadientes, aunque obtendría un rico cupcake de premio) me hizo favor de manejar hasta allá.

El tráfico en la ciudad es impresionante, pero mas o menos fue rápido aunque el mapa que viene en su página, yo lo leí al reves, je je! bueno estaba mal ubicada (como pueden ver, iba hasta con el mapa impreso!!!!! asi que nos perdimos y afortunadamente (o llegaba o llegaba) había anotado los datos en mi teléfono asi que les llamé y me dieron las indicaciones precisas para llegar a la tienda.



La ubicación....creo que esta muy oculto, aunque tiene anuncio en la parte de afuera, en la avenida principal no, por lo que si se complica el identificarlo.

El lugar...se me hizo un poco obscuro aunque fuimos en el día al tener en el interior mucha madera ésto hace que se obscurezca un poco el lugar, tiene un vitral hermoso que con la luz del sol se refleja en el lugar, quizá con un poco mas de iluminación interior pudiera llamar mas la atención. (Juzguen ustedes!)



El servicio...cuando llegamos estaban echas bolas con algo en la caja, por lo que no recibimos mucha atención ni por Faby ni por otra chica (que traía camisa de Chef, olvidé el nombre!) pero una chica que pese a que no conocía bien fue muy servicial y de inmediato nos atendió, posteriormente Faby se acercó y platicó un poco con nosotros sobre la llegada, la visita, yo le día algunas recomendaciones sobre su página y sobre todo....de su mapa, ja ja! La chica del uniforme de Chef al momento de cobrar se me hizo prepotente y hasta un poco grosera, pero bueno!

Los Cupcakes...llenaron mis espectativas (en mi visita me comí 3, ahora entenderan porque: 1. No bajo de peso, 2. Porque me dió una terrible indigestión en la noche) los que probé en el lugar fueron: Red Velvet que recomiendo demasiado, probé el de limón tambien muy bueno y no recuerdo que otro probé pero los 3 estuvieron riquisimos. Mi marido comió 1 de nutella y una brownie que ambas cosas le gustaron mucho. A parte, nos llevamos 1 docena de cupcakes para que mis suegros y mis cuñados probaran los cupcakes!
Dentro de todos los que llevamos (1 de cada uno de los que había en ese momento) el que se llevó el premio de fea presentación fue el de menta con chocolate, pero de sabor y de relleno estaba muy bueno!



La variedad...Excelente!!!!!! (chequen nadamas y ustedes me diran....)



El precio...no recuerdo bien el costo si fue entre 20 o 25 pesos cada uno, creo que el precio fue el indicado.

Recomendaciones para el lugar:
* Que el personal sea un poco mas amable (me refiero a la chica de la Filipina!!!! Lo recordé!!!!)
* Anunciar mas el lugar, porque el lugar y el producto es bueno pero la publicidad y los anuncios no tanto!
* Mejorar el servicio de cafeteria (no sé si sea conveniente ya que al lado tienen un starbucks, sin embargo creo que una persona, que como nosotros, quiere degustar algo en la tienda tendra que ir al starbucks x su cafecito y regresar a la tienda a consumir)
* Ver la manera de iluminar un poco mas la tienda (quizá con lamparas ahorradoras, que es luz blanca y que da buena luz y no gasta tanto ni irradia tanto calor!)

Si tienen oportunidad, pueden visitar el Blog de Faby

"Muffins, cupcakes y mas" o la página de internet que puse en los primero {ahhh una cosa que no me agradó mucho, es que para visitarla tengas que descargar software especial o actualizar el que tienes :( }

Dios les Bendiga.

Layla*

martes, 5 de abril de 2011

Bautizos en Marzo!



He andando un poco acelerada por lo que no he podido escribir y hacerles partícipes de mis logros en cuanto a galleterías me refiero pero a veces quisieramos que el día tuviera mas de 24 horas porque no nos rinde el tiempo que estamos despiertos para hacer todo lo que tenemos que hacer o lo que pensamos hacer.

Les platico que el mes de marzo fue el mes de los bautizos, como podrán recordar mi linda clientecita Bere (compañera de la oficina de mi marido) bautizó a su pequeña Natalia, por lo que me pidió 50 galletas de angelitos rosas! La verdad es que quedaron muy lindos aunque creo que olvidé tomarles foto.

También tuve pedido para el bautizo de la bebé de otro compañero de mi esposo, la bebé se llama Vanessa asi que me pidieron unas galletas decoradas pero estas fueron con impresión en hoja de azucar, les encantaron y bueno....yo como gallina de infladisima por el placer de ver a todas las personas contentas con su respectiva galleta!!!!



Ya con la bolsita y el moño, se veían muy lindas! En la foto inicial, es una galleta fresca por lo que se aprecia un poco "chipotudo" la causa es por que el icing no está muy parejo pero una vez que secan, se pone lisito, lisito :)

Espero que les hayan gustado, deseo que Dios les bendiga grandemente.

Layla*